Prajitura albinita

2 ore
Greu
8 portii portii

Prajitura albinita face parte din categoria deserturilor traditionale, care se regasesc pe mesele de sarbatori.Aluat
600 de grame de faina
180 de grame de zahar
4 linguri de miere
1 lingura de bicarbonat
80 de grame de margarina
1 ou
cateva linguri de lapte, atat cat e nevoie pentru a omogeniza aluatul
Umplutura:
1 pahar de lapte (250 ml)
zahar vanilat, sau esenta de vanilie
180 de grame de zahar
1 lingura de miere
80 de grame de gris
200 de grame de unt cu 80% grasime
5-6 linguri de gem acrisor (caise)
zahar pudra, pentru finisatPregatim mai intai foile: Margarina, mierea si zaharul se pun pe foc si se fierb la foc mic pana se dizolva zaharul complet si compozitia se da deoparte pana ce se racoreste putin.

Adaugam cate putin din faina amestecata cu bicarbonatul, apoi adaugam si restul de faina si oul: incepem framantarea, adaugand cateva linguri de lapte, pe rand, pana la omogenizarea compozitiei.

Aluatul rezultat se imparte in 4 parti egale care se intind in foi subtiri pe hartie de copt.

Acestea se asaza pe fundul unei tavi dreptunghiulare si se inteapa cu furculita, ca sa nu se umfle.

Foile se coc pe rand la cuptorul incins la 180 de grade.

Pregatim si crema astfel: Laptele, zaharul si mierea se pun pe foc, iar cand laptele da in clocot, se adauga grisul in ploaie, amestecand continuu.

Compozitia rezultata se lasa sa se ingroase foarte bine, apoi sa lasa deoparte sa se raceasca.

Dupa ce compozitia a atins temperatura camerei ,se adauga esenta de vanilie sau zaharul vanilat si untul.

Se mixeaza totul foarte bine, pana ce obtinem o crema spumoasa.

Asamblam prajitura astfel: Foaia de la baza se acopera cu jumatate din crema, dupa care se acopera cu a doua foaie, presand usor pe toata suprafata.

La randul sau, foaia 2 se unge cu gemul de caise, dupa care se acopera cu foaia a treia, pe care se pune restul de crema, apoi cu foaia a patra.

Prajitura trebuie lasata intr-un loc racoros de pe-o zi pe alta, cu o greutate deasupra sa.

Portioneaza prajitura si pudreaza-o cu zahar.

Adauga comentariu


+ 9 = doisprezece

8 Responses

  1. utilizator_anonim

    :$:$:$:$:$:$[bs:03][bs:03][bs:03]:D:D

  2. s

    Lipsurile nu apar decât atunci când nu eşti conştient de abundenţa din jur. Asta scrie celebrul Bob Proctor în cartea ”Te-ai născut bogat”. Căutăm urgent colaboratori part-time care vor să câștige bani în timpul liber, într-un proiect unic la nivel mondial. Oferim contract de comision. Pentru mai multe detalii, trimiteți mesajul PROIECT la adresa de email:stepi26@gmail.com

  3. Ionut

    Nou si special! 100-285 de euro lunar! Castigati bani din prima luna! Selectam urgent oameni seriosi si foarte interesati sa colaboreze cu noi in timpul liber sau full-time, la alegere, intr-o activitate foarte usoara, cu castiguri de 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time), chiar din prima luna. Pentru mai multe detalii, contactati imediat unul dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email:ionuttasca10@gmail.com

  4. ANA

    Bani din prima luna! 100-285 de euro lunar! Avem nevoie imediat, acum, de colaboratori din toate localitatile tarii, pentru o activitate simpla, in timpul liber sau full-time, la alegere, cu castiguri imediate, de 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time), acum, din prima luna. Atentie, cerem seriozitate maxima! Va rugam sa solicitati cat mai repede detaliile necesare, unuia dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email:
    anusk_anr@yahoo.com

  5. Dorina

    Cautam colaboratori seriosi! Ofertă speciala pentru cei care vor să faca bani in timpul liber sau full-time. Vei lucra intr-o echipa cu experientă, iar rezultatele sunt deja dovedite. Te vei convinge imediat ca ai facut cea mai buna alegere! Pentru mai multe detalii, cauta-ma acum la adresa de email: cochintudorina@yahoo.com

  6. Claudia

    Venituri imediate, din prima luna! 100-285 de euro lunar! Va oferim o posibilitate de a colabora cu noi si de a lucra part-time sau full-time, in asa fel incat sa puteti castiga imediat bani, 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time), din prima luna. Activitatea este usoara si placuta. Cerem seriozitate maxima! Cand doriti mai multe informatii, contactati unul dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email:
    mihailov_c@yahoo.com

  7. Dorina

    Oportunitate de castig rapid! Iata ca a aparut, in sfarsit, o oportunitate prin care poti sa castigi bani rapid, imediat, acum, din prima luna, fara sa recrutezi oameni, fara stres, fara sefi! Adica exact ceea ce cautai de mult timp! Te astept sa colaboram, asa ca cere acum mai multe detalii la adresa de e-mail:cochintudorina@yahoo.com

  8. Adrian

    Bani imediat, din prima luna! 100-285 de euro lunar! Va asteptam urgent in echipa noastra, pentru a colabora cu noi si pentru a castiga 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time) imediat, din prima luna, cu o activitate deosebit de simpla si de viitor. Garantam seriozitate absoluta si cerem seriozitate absoluta! Pentru mai multe detalii, contactati imediat unul dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email: adrians.proiect@gmail.com

VOTEAZA ARTICOLUL

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 voturi, 4.83 din 5)