Tort de crema de zahar ars

75 de minute
Mediu

Vrei sa pregatesti ceva special pentru cei dragi? Incearca aceasta reteta apetisanta de tort cu crema de zahar ars.Caramel:
12 linguri zahar
Crema de zahar ars:
7 oua
7 linguri de zahar
1 plic zahar vanilat
1l lapte
esenta portocale
esenta de vanilie
Pandispan:
5 oua
5 linguri ulei
sare
6 linguri faina
250 gr zahar
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
coaja rasa de la o portocala
Frisca:
200 ml smantana pentru frisca
1 lingurita zaharIntr-o oala incapatoare se toarna cele 12 linguri de zahar si se caramelizeaza. Dupa ce s-a topit (nu il lasati prea mult timp deoarece va capata un gust amar) se distribuie uniform pe peretii oalei si se lasa la racit.

Pentru crema, separam galbenusurile de albusuri. Peste albusuri adaugam cele 7 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat si mixam ca pentru bezea. Galbenusurile le batem, le adaugam peste bezea si mixam pana ce se omogenizeaza. Adaugam laptele, esentele (de vanilie si portocale) dupa gust si amestecam.

Pentru pandispan, separam galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga 250 gr zahar, un plic zahar vanilat si se mixeaza ca pentru bezea. Peste galbenusuri se adauga 5 linguri de ulei, se amesteca si se toarna peste bezea, impreuna cu un praf de copt. Se mixeaza pana ce se omogenizeaza. Se adauga 6 linguri faina si se mixeaza pana se incorporeaza.Adaugam coaja de portocala si amestecam.
Peste caramelul racit turnam compozitia pentru crema apoi compozitia de pandispan si dam la cuptor (cuptorul preincalzit) timp de circa 45 de minute (pana se desprinde de pe marginile oalei). Dupa ce e gata, lasam sa se raceasca, il rasturnam un platou si lasam 8-10 ore la frigider.

Ornam cu frisca preparata conform instructiunilor de pe cutie.

Pofta buna!

Adauga comentariu


− doi = 1

2 Responses

  1. utilizator_anonim

    cred k e nemaipomenit!!!!!!!!

  2. utilizator_anonim

    Locuri de munca noi si pentru toti! Va oferim pe loc contract legal! Din ce in ce mai multi oameni lucreaza cu noi! Au fost acordate si primele plati! Avem dovada disponibila pentru toti! Oferim si cerem seriozitate maxima! NU e joc piramidal si NU e MLM! Cautam operatori online care sa lucreze 3 ore pe zi, cu un castig de 300 dolari lunar. Detalii va oferim dupa ce trimiteti textul “Info” la adresa de email: [email protected]

VOTEAZA ARTICOLUL

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 voturi, 4.83 din 5)